Obwohl ich so spät gebacken habe, sind sie schön weich, da ich den Trick mit dem Apfel kenne. Heute bekamen sie endlich ihre Schokoglasur. Ich habe gleich 200g geschmolzen, was mir dann sehr viel vorkam... also war ich recht großzügig mit dem Auftragen. Auch die Hand war am Ende glasiert... und dann wurde die Glasur doch knapp und entsprechend durchsichtig auf einigen Lebkuchen. Ein paar blieben ohne, macht nix, sie schmecken auch so.
